Tout les mercredis soir
plateau coquillages a volonté

Huîtres Marennes d’Oléron n°3, Gambas, Crevettes, Bulots, Moules, Amandes

39,90 €/pers.

Antipasti

Burrata 80g pesto, tomates confites

9€

Focaccia maison, stracciatella, crème de truffe, roquette, copeaux de truffe fraiche, mortadelle

9€ ou 15,80€

Petite ou grande

Croq’Italiano à la truffe (petit ou grand)

10€ ou 14,80€

Pain de mie, béchamel truffée, mozzarella fumée, jambon aux herbes

Poivrons confits, artichauts et grosses olives

10€

Polpette

9€

6 mini boulettes italiennes

Planche de fromage

13,80€

Pecorino, burrata, gorgonzola, fontina

Fritto misto, rouille maison

15,80€

Planche de charcuterie italienne et focaccia maison

19,80€

Pour 2 personnes

Planche antipasti (minimum 2 personnes)

28,80€

Burrata, focaccia, croq-italiano, assortiment de charcuterie italienne, poivrons confits, artichauts et grosses olives

Entrées

Salade César

17,80€

Salade romaine, poulet pané croustillant, croûtons, parmesan, œuf poché, sauce César maison

Burratta crémeuse, gaspacho de tomates, pesto de basilic

16,80€

Tomates cerises de couleurs, tomates cerises rôties, focaccia maison et jambon cru Serrano, Fruits de saison

Focaccia maison, stracciatella, truffe, mortadella

15,80€

Tomates confites, pistaches torréfiées, crème de truffe, copeaux de truffe fraiche et roquette

Vittelo Tonnato

16,80€

Veau finement tranché (cuisson sous-vide), sauce tonnato (au thon), câpres, zestes de citron, huile d’olive et roquette

Croq’Italiano à la truffe

14,80€

Pain de mie, béchamel truffée, mozzarella fumée, jambon aux herbes

Carpaccio de boeuf Black Angus

15,80€

Pesto, tomates confites, copeaux de parmesan, roquette, huile d’olive

La Parmigiana

13,80€

Aubergine entière confite, sauce tomate, pesto, parmesan frais

Plats

Tagliata de Boeuf (250g), frites maison avec son jus réduit

25,80€

Poire de Boeuf coupée finement saignant, pecorino au poivre fondu, tomates confites, câpres, copeaux de pecorino, roquette, crème balsamique

Tartare di Giorgia, frites maison, roquette

22,80€

Boeuf charolais coupé au couteau, tomates séchées, oignons rouges, câpres, pistaches, jaune d’oeuf confit, tuile de pecorino, pesto, jambon cru

Veau alla Milanese (200g)

24,80€

Panure parmesan-basilic, linguine à la tomate basilic, sauce tomate

Filet de Dorade à l’unilatérale

23,80€

Légumes de saison grillés, sauce vierge italienne

Pâtes fraîches

  • *Pâtes fraiches sont de fabrication artisanale élaborées par la maison Emana Pasta
Penne alla carbonara

19,80€

Guanciale grillé, jaune d’oeuf confit, vieux parmesan et poivre noir

Ravioles chèvre miel de Provence *

21,80€

Sauce au chèvre et cerneaux de noix torréfiés

Pâtes aux Langoustes

37,80€

demi-langoustes grillés, persillade, bisque de parmesan

Linguine alle Vongole

22,80€

Palourdes, persillade, tomates cerises et citron confit

Calamarata al ragù di manzo *

22,80€

Boeuf Simmental confit 8 heures, sauce tomate corsée, calamarata fraîche et stracciatella

Linguine à la truffe

25,80€

Sauce parmesan truffe, copeaux de truffe fraiche, jambon cru de Parme

Desserts

Tarte citron meringuée déstructurée

9€

Crémeux citron acidulé, éclats de sablé croustillant, meringue croquante et zestes frais

Véritable Tiramisu à la louche

9€

Crème mascarpone onctueuse, biscuit imbibé au café et cacao amer

Panettone façon perdu

9€

Sauce caramel beurre salé, glace vanille

Assortiment de Cannoli

9€

Pistache, citron et chocolat, avec une crème montée mascarpone et sucre glace

Fruits givrés

9€

Citron, orange, ananas ou noix de coco

Café gourmand

10,80€

Thé gourmand

10,80€

Champagne gourmand

17,80€

Gâteau anniversaire

7€ /part

Sur commande (4 personnes minimum)

Carte des boissons

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Carte des vins

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